Formentschalung und Ölung

Bei der Entwicklung der Gießform haben wir speziell auf den anschließenden Kippvorgang geachtet: Die verwindungsfreie Konstruktion – ausgestattet mit konischen, nach oben abnehmbaren Seitenwänden - ermöglicht aufgrund der WKB Systems Konstruktion ein schonendes und einwandfreies Trennen des Kuchens von der Form. Der Formboden und die Formwand wurden von WKB Systems so konzipiert, dass sie immer wieder exakt zueinander finden und eine perfekte Einheit bilden.

Das Abnehmen der Formwand vom Formboden, auch Entschalen genannt, und auch das spätere Wiederzusammenführen beider Einzelteile erfolgen mittels einer Portalanlage.

Alternativ zu dieser Stülpform bietet WKB Systems beispielsweise auch den Einsatz einer Klappform. Hier werden drei der vier Seitenwände abgeklappt. Der komplette Kuchen wird mittels eines Kippgreifers auf das verbleibende Seitenteil, das gleichzeitig als Schneidbohle für die Schneidanlage dient, gekippt.

Den Fokus stets auf höchste Produktqualität gesetzt, wird der Grünkuchen in unseren speziell entwickelten Anlagen nur minimalstem und ausgesprochen sanftem Handling ausgesetzt. Dadurch werden Beschädigungen, wie zum Beispiel spätere Risse, die sonst erst nach der Autoklavierung sichtbar werden, vermieden.

Nach dem Wiederzusammenbauen der leeren Form wird diese auf das Mischergleis umgesetzt, manuell oder vollautomatisch eingeölt und für eine erneute Befüllung unter den Mischer bereitgestellt.